Todo lo que ingerimos tiene una influencia directa sobre nuestra salud en general, y en nuestro boca en particular, pues todo lo que comemos pasa primero por nuestra boca, siendo los dientes los primeros en recibir esos alimentos, exponiéndose a todo tipo de problemas, como la erosión dental o la caries.
La boca, dientes y encías resultan esenciales para masticar y tragar. Forman parte de los primeros pasos en el proceso de digestión, por eso la dieta afecta a tu salud dental. La boca es el punto de contacto inicial del cuerpo con los nutrientes que consumimos. Por ello, todo lo que introducimos en ella afecta no solo a la salud general sino también a los dientes y encías. De hecho, si la nutrición es pobre, los primeros signos de desnutrición pueden aparecer en la boca.
Los alimentos que contienen azúcares de cualquier tipo pueden contribuir a causar caries dental. Para controlar la cantidad de azúcar que consume, lee las etiquetas de los productos alimenticios y elige alimentos y bebidas que sean bajos en azúcares añadidos, que se encuentran a menudo en las bebidas refrescantes, los caramelos y los dulces.
10 buenos alimentos para nuestra dentadura son los siguientes (excelentes también para la operación bikini, dicho sea de paso):
– Té: especialmente el verde y el negro, contiene grandes polifenoles de alto poder antioxidante que controlan el desarrollo de las bacterias asociadas con las caries y enfermedades en las encías y, además, suprimen el mal olor en la bacteria.
– Frutas con vitamina C: como el Kiwi, que es la que que más vitamina C tiene, así como la piña y otros cítricos que favorecen la regeneración del colágeno de los tejidos periodontales y mejoran la función de los leucocitos frente a las infecciones.
– Leche y queso (lacteos en general): los alimentos ricos en calcio contribuyen al desarrollo de los dientes durante su formación. El calcio se adhiere a los dientes y los protege del ácido que causan las caries así ayuda a reconstruir el esmalte de los dientes al instante.
– Cúrcuma: es una especia con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antitumorales y reduce la inflamación gingival.
– Fresas: son una fruta perfecta para cuidar de la salud de nuestros dientes ya que tienen un alto contenido en xylitol. Se trata de un polialcohol que evita que nuestros dientes se desmineralicen y se produzca un desgaste en el esmalte dental. De modo que podríamos decir que las fresas nos ayudan a reforzar el esmalte dental. También ayudan a estimular la circulación sanguínea de las encías, lo que las mantiene saludables.
– Sandía y melón: estas frutas, por su alto contenido en agua (más del 90%), favorecen la salivación, gracias a la cual es más difícil que las bacterias se añadan a los dientes. Ambas frutas son ricas en vitaminas A y C, y en potasio. El ácido fólico del melón, además, puede prevenir la formación de úlceras bucales.
– Arándanos: es una de las frutas que más polifenoles antioxidantes presenta, que le confieren una alta capacidad antiinflamatoria y antibacteriana. Al impedir que las bacterias orales formen la placa, son muy eficaces en la prevención de las enfermedades periodontales.
– Manzana: hemos oído miles de veces que comemos una manzana ya no hace falta que nos lavemos los dientes. Aunque esto no es del todo cierto, sí se trata de una fruta perfecta para cuidar tu dentadura, ya que su textura crujiente ayuda a limpiar los dientes y a evitar la formación de la placa bacteriana, además de ayudar a fortalecer las encías.
– Frutos secos: un puñado de nueces, almendras o avellanas ayudan a mejorar la salud bucal gracias a su contenido en magnesio, un mineral que forma parte de la estructura dental.
– Espinacas y verduras de hojas verdes: estas verduras contienen fibra que es sin duda o gran aliado de los dientes. Son frutas que requieren de mayor masticación para tragar y por lo tanto producen más saliva, que como sabemos es un agente limpiador de dientes al mismo tiempo que neutraliza ácidos.
Como ves, una buena alimentación es clave para tu salud dental. También es importante saber cómo reducir el riesgo de padecer caries. Estos cuatro consejos te mantendrán alejado del dolor de dientes y encías:
✔ Cepíllate los dientes tres veces al día durante dos minutos para eliminar los azúcares y las partículas de comida de los dientes.
✔ Reduce los picoteos entre horas.
✔ Mantén el azúcar alejado de tu dieta. Elige alimentos y bebidas nutritivos y no comas por comer.
✔ Incluye en tu dieta productos lácteos, frutas, verduras y agua. Todos ellos juegan un papel fundamental en tu salud bucodental.
✔ Hazte una limpieza dental profesional anual en nuestra clínica.
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